Trang chủ » Tin tức » Chi tiết bài viết

Mách chị em cách chọn thịt lợn sạch đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm


Danh mục: Thông tin hoạt động    Người đăng: trungtinhdoan    (01/16/2017)
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc trong mỗi bữa ăn của người Việt. Trong thịt lợn có chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe Tuy nhiên, vì lợi nhuận nhiều cơ sở chăn nuôi, buôn bán thịt đã dùng mọi cách để biến hóa thịt bằng những hóa chất độc hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Dưới đây là một số cách để chọn thịt lợn sạch để mọi người cùng tham khảo.

Mách ch em cách chn tht ln sch đm bo an toàn v sinh thc phm

 

 Th hai, 16/01/2017 10:12

 

Tht ln là thc phm quen thuc trong mi ba ăn ca người Vit. Trong tht ln có cha nhiu vitamin và dưỡng cht tt cho sc khe Tuy nhiên, vì li nhun nhiu cơ s chăn nuôi, buôn bán tht đã dùng mi cách đ biến hóa tht bng nhng hóa cht đc hi làm nh hưởng đến sc khe người tiêu dùng. Dưới đây là mt s cách đ chn tht ln sch để mọi người cùng tham khảo.

 

Cách chn tht ln sch đm bo an toàn v sinh thc phm

Cc Qun lý cht lượng Nông lâm sn và Thy sn cho hay, mt trong nhng nguyên nhân dn đến ng đc thc phm là tình trng thc phm không đm bo v sinh, b nhim hóa cht... Chính vì vy, vic trang b các kiến thc v la chn thc phm tht ln sch, tươi ngon rt quan trng đ mang li cho gia đình nhng ba cơm va giàu cht dinh dưỡng va an toàn. Đ chn được tht ln sch, tươi ngon cn chú ý:

Tht ln tươi có màng ngoài khô

Description: Thịt lợn tươi sẽ có mang khô ở bên ngoài

Tht ln tươi s có mang khô bên ngoài

Miếng tht ln tươi s có màng ngoài khô, màu sc đ tươi hoc đ sm, óng . Nếu miếng tht ln có màu hơi xanh nht hoc hơi thâm, thm chí còn b đen không bóng, màng ngoài nhiu nht hay bt du nht thì đó là miếng tht có vn đ có th có cha hóa cht bo qun do vy bn không nên la chn.

Tht có màu đ tươi

V màu sc ca tht, ch em cũng cn lưu ý trường hp tht ln cũng có màu đ tươi hoc đ sm nhưng chưa chc đã phi là tht tươi ngon. Vì đây là tht đã được người bán b trong t lnh và gii lnh trước khi bán hoc cũng có th có cha hóa cht to màu cho tht. 

Description: Thịt có mầu đỏ sẫm do được bảo quản trong tủ lạnh

Tht có mu đ sm do được bo qun trong t lnh

Nếu ch em đ ý thì thy tuy màu sc đp nhưng khi s vào miếng tht này s thy cm giác lnh, ướt, không phi là cm giác m m, khô ráo ca miếng tht tươi. 

Ngoài ra, đ tránh mua phi tht đã gii lnh, ch em cũng có th căn c vào ch vết ct ca miếng tht. Tht gii lnh ch ct s kém khô hơn, màu sc có th gn ging tht tươi nhưng đ ý s thy màu sc ch vết ct có màu sc tươi hơn.

Đ rn và đàn hi ca tht

Nếu xét v đ rn và đ đàn hi thì tht ln tươi cũng s rn chc hơn, đ đàn hi cao, ly ngón tay n vào tht không đ li vết lõm, khi b ngón tay ra không b dính.

Description: Thịt lợn ôi khi ấn vào thịt sẽ có vết lõm không trở lại trạng thái bình thường ngay được

Tht ln ôi khi n vào tht s có vết lõm không tr li trng thái bình thường ngay được

Tht ln ôi s b lõm sâu khi n vào mà không tr li trng thái bình thường ngay được, dính nhiu. Tht kém tươi khi n ngón tay vào s đ li vết lm sau đó tr v bình thường và có đ dính nht đnh. 

Còn tht ln tươi khi s có cm giác khô ráo và m m

Description: Thịt lợn sạch, tươi ngon khi sờ có cảm giác khô ráo và ấm

Tht ln sch, tươi ngon khi s có cm giác khô ráo và m

Khi đã mua tht v nếu nu canh hoc luc, ch em cũng có th đ ý mt s đc đim na là: Nếu tht ln cho nước canh trong, mùi v thơm ngon, trên mt có ni mt lp váng vi vết m to là tht tươi. Tht ln kém tươi s cho nước canh đc, mùi v hi, trên mt lp m tách thành nhng vết nh. Tht ôi s cho nước canh đc, vn, mùi v hôi, hu như không còn vết m na.

Đ ba ăn ngon hp dn và đm bo an toàn sc khe thì khâu la chn thc phm có vai trò vô cùng quan trng. Trên đây là mt s kinh nghim đ la chn được tht ln sch, mong rng s là nhng thông tin b ích đ bn đc b túi kinh nghim ni tr nhé. Chúc các bn thành công!

(Bài và nh được đăng trên báo Sc khe. Vn. Mng Xã Hi Sc Khe - Sc Khe Cho Mi Nhà)

 


 

Các bài viết cùng chuyên mục:

Những yếu tố khiến cơ thể nhanh lão hóa(01/09/2018)

lão hóa là một điều tất yếu trong vòng đời của mỗi chúng ta, bởi vì tế bào cũng như cuộc đời, được sinh ra phát triển, trưởng thành với các chức năng ...
Phân loại ung thư đại tràng và các giai đoạn của ung thư đại tràng(12/22/2017)

7 dấu hiệu ung thư đại tràng Triệu chứng lâm sàng chủ yếu là bụng đau, thay đổi tính chất phân, trạng thái dinh dưỡng suy sụp và khối u ở bụng.
Chuyên gia kỹ năng sống tư vấn cách dạy con tuổi teen cha mẹ nên biết(12/20/2017)

SKĐS - Tuổi teen là lứa cực kì khó lường vì tâm lý đang xáo trộn. Những vấn đề của teen nếu không giải quyết ổn thỏa có thể để lại hậu quả chính là tí...
Ung thư đại-trực tràng: cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý và chăm sóc, theo dõi sau phẫu thuật(12/18/2017)

phẫu thuật ít xâm lấn (phẫu thuật nội soi) được áp dụng ngày càng nhiều bên cạnh các phẫu thuật thường qui khác (mổ Với sự phát triển không ngừng tron...
Khói thuốc chứa hơn 7.000 chất hóa học và khoảng 69 chất gây ung thư(12/07/2017)

SKĐS - Hút thuốc lá có thể gây ra nhiều bệnh ung như: ung thư họng, thực quản, dạ dày, tụy, đại tràng... và các bệnh mãn tính như: đột quỵ, viêm phổi,...
Vitamin K2 - Sức bật chiều cao cho trẻ dậy thì(12/06/2017)

Làm gì để cải thiện tầm vóc Việt? Khuyến khích trẻ em làm việc nhà, ngủ đủ giấc và bổ sung K2 là một phần đáp án của TS-BS Trương Hồng Sơn.
Những nguy cơ gặp phải khi bị cầu cơ động mạch vành(10/30/2017)

SKĐS - Cầu cơ động mạch vành là một bất thường bẩm sinh của hệ thống động mạch nuôi cơ tim. Dị tật này thường là lành tính và ít được phát hiện ra.
Lao động nước ngoài tại Việt Nam tham gia BHXH bắt buộc(10/23/2017)

(BHXH) bắt buộc. Những quy định cụ thể sẽ được hướng dẫn để việc triển khai trong thực tế không bị vướng mắc.
Chớ xem thường rối loạn tuần hoàn não(10/19/2017)

SKĐS - Rối loạn tuần hoàn não thuộc bệnh lý mạch máu não, một bệnh lý quan trọng của bệnh học thần kinh
Cách phân biệt trứng gà bị tẩy trắng(10/18/2017)

SKĐS - Trứng là thực phẩm quen thuộc trong mỗi gia đình vì tiện dụng và nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần biết cách lựa chọn trứng ngon và bảo quản trứ...
5 bí quyết để khỏe mạnh và hạnh phúc mỗi ngày(10/11/2017)

SKĐS - Ít ai biết rằng thủ phạm của những lo lắng và căng thẳng hàng ngày lại chính là những hoạt động bạn làm vào sáng sớm. Dưới đây là 5 bí quyết ch...
Thiếu tôi, trẻ sẽ kém thông minh(10/03/2017)

SKĐS - Sắt tôi là một trong những khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể con người:
Ăn rau xanh phòng chống ung thư đại trực tràng(09/29/2017)

SKĐS - Ung thư đại trực tràng là bệnh thường gặp ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở các nước đang phát triển bởi những thói quen ăn uống kh...
Ngưỡng an toàn của thịt đỏ: Ăn như thế nào để không bị ung thư?(09/11/2017)

SKĐS - Ăn nhiều thịt đỏ gây ung thư là thông tin khiến nhiều người cảm thấy hoang mang. Liệu có nên chuyển sang ăn chay hoàn toàn để bảo vệ sức khỏe, ...
NGĂN CHẶN THOÁI HÓA MẮT(09/06/2017)

Theo thời gian, sự lão hóa mắt sẽ diễn ra cùng với sự lão hóa tự nhiên của cơ thể. Nó thể hiện rõ nhất ở việc thị lực suy giảm dần, khả năng nhìn bị h...
3 dấu hiệu nhận ngay ra có bất thường đột quỵ(08/25/2017)

SKĐS - Ước tính, mỗi năm Việt Nam có khoảng 200 nghìn người bị đột quỵ. Có đến 50% số ca đột quỵ diễn biến xấu đi và tử vong. Nguyên nhân gia tăng đột...
Nhận biết dấu hiệu trẻ bị loét dạ dày(08/23/2017)

Loét dạ dày tá tràng là bệnh ít gặp ở trẻ, bệnh được chia làm 2 loại: tiên phát và thứ phát. Trong đó, hay gặp nhất là loét dạ dày thứ phát, do các tá...
Vì sao không nên nấu ăn bằng nồi nhôm?(08/04/2017)

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, dùng nồi nhôm để nấu nướng là không khoa học. Phân tử nhôm là loại phân tử có hoạt tính cao, đặc biệt là sau khi k...
Hút thuốc lá ảnh hưởng tới “diện mạo” của bạn như thế nào?(07/20/2017)

SKĐS - Tác hại của thuốc lá với sức khỏe là điều đã rõ. Tuy nhiên, bạn cũng có thể trông già trước tuổi, da xấu, tóc mỏng… do tác hại của thuốc lá. Dư...
KẾ HOẠCH TỔ CHỨC CHƯƠNG TRÌNH TRÃI NGHIỆM LÀ SINH VIÊN(04/28/2017)

Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu xây dựng Kế hoạch triển khai chương trình “Trải nghiệm là Sinh viên” cho học sinh THCS và T...


Dành cho doanh nghiệp

Liên hệ để tham gia sàn GDVL

vieclamthanhnienbariavungtau@gmail.com
Điện thoại: 0643. 651 799

Thống kê

Dảnh cho quảng cáo


@2014 – Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Địa chỉ: Quốc lộ 55, KP. Thanh Tân, Huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Điện thoại: (0643) 651 799
Fax: (0643) 651 899