Trang chủ » Tin tức » Chi tiết bài viết

Năm bí quyết giúp ăn Tết ngon mà không... ngán


Danh mục: Thông tin hoạt động    Người đăng: trungtinhdoan    (01/18/2017)
SKĐS -Tết là lễ hội ẩm thực tại gia. Mọi người gặp gỡ và sum vầy bên mâm cơm. Món nào cũng có, thức nào cũng sang, đĩa nào cũng đầy. Vậy làm sao để ăn Tết ngon mà không....ngán?

Năm bí quyết giúp ăn Tết ngon mà không... ngán

 

Viết bi: BS. Yên Lâm Phúc     NGÀY 18 THÁNG 01, 2017 | 08:39


Dinh dưỡng

SKĐS -Tết là l hi m thc ti gia. Mi người gp g và sum vy bên mâm cơm. Món nào cũng có, thc nào cũng sang, đĩa nào cũng đy. Vy làm sao đ ăn Tết ngon mà không....ngán?


Mt s bí quyết dưới đây s giúp bn thưởng ngon tết rt ngon và hài hòa


Th nht: Ch nên va đ.

Khi nào là đ? Khi bn cm thy bng đ cht là n. Khi bn cm thy còn ăn được nhưng vn nên dng li, vn hơi thòm thèm là đ.

Mt ba ăn Tết, bn ch nên ăn chng 1/6 cái bánh chưng hoc 1/6 đĩa xôi, nếu bn thích ăn mt bát cơm thì không nên ăn tiếp mt bát miến. Mi th ch mt na là đ cho cht bt. Nếu trên mâm c tết có chng 4 - 5 món, bn ch nên ăn mi món 1 - 2 ln. Nếu trên mâm c tết có chng 2 - 3 món, bn s ăn mi món chng 2 - 3 ln, tương đương vi 2- 3 thìa. Nhưng nh là phi có c rau c qu thì ba ăn s bt ngán và thanh hơn.


Description: http://suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/01/16/bi-quyet-an-tet-ngon-ma-khong-ngan.jpg


Ch nên ăn va đ


Th hai: Ăn đúng th t.

Khi mi bt đu vào ba ăn, nên nhm mt chút rượu vang, ăn mt s món nh. Thích ăn nóng thì ăn súp, thích ăn ngui thì ăn giò thái mng hoc salad. Sau đó mi là món chính. Món chính cn ăn nóng, đm đà, đ v như cơm, gà chiên, tht đông, các món xào, bánh chưng. Sau món chính làm món tráng ming.

Khi kết thúc, đng nên ăn quá chua hoc quá cay hoc quá béo, vì dư v ba ăn s tn lưu rt lâu và rt khó chu. Bn ch nên ăn nh dành cho các món trung hòa hoc hơi thiên v ngt.


 


Description: http://suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/01/16/5-bi-quyet-giup-an-tet-ngon-ma-khong-ngan-10.jpg
Bánh Ch
ưng, dưa hành


Th ba: kết hp đúng thc phm.

Do lượng thc phm và món ăn trong Tết rt nhiu nên s có nhng món ăn không hp nhau. Nếu kết hp bt cn, bn có th b tiêu chy. Hãy kết hp theo công thc: béo đi vi chua (bánh chưng đi vi dưa hành, tht m đi vi dưa b), đm đi vi cay (tht gà chm vi mui tiêu), lnh đi vi m nóng (canh tht đi vi chút gng) bn s thy hết ngán. Cũng cn lưu ý nhng th hàn, lnh, ngui, làm tăng nhu đng rut và tăng tiết dch tiêu hóa không nên đi lin vi nhau.


Th tư: Ăn ni bt v giác.

Tc là khi ăn ung, hãy chú ý đến v ca món ăn. Bn hãy ăn t các món ăn nh, đến các món ăn mnh, t các món ăn thanh đến các món ăn đm. Đng làm theo chiu ngược li, v giác ca bn b xóa nhòa. Chng hn: ăn salad ri mi ăn đến món xào, ăn bánh chưng ri mi đến ăn cơm nóng, ăn giò ch thái ri mi ăn đến tht luc, hp hay chiên. Như thế, s bo toàn được đy đ v cho món ăn.


Description: http://suckhoedoisong.vn/Images/thanhloan/2017/01/16/5-bi-quyet-giup-an-tet-ngon-ma-khong-ngan-29.jpg
Canh măng


Th năm: Ăn hài hòa.

Ăn đ nhóm thc phm, đng ch ăn mi tht cá, cn ăn c rau c trong ba ăn. Đây là nhng thc phm là trung hòa. Bn không nên chế biến rau c qu dưới dng xào. Vì nó đã làm mt đi tính thanh đm ca rau c.

Đ chng ngán, bn có th chế ra dưới nhiu dng khác như luc (su su luc, bp ci luc, ngn bí luc, su hào luc), mui (dưa b mui, dưa hành mui), nm (bp ci nm, dưa chut góp), tái (hành tái, ci cúc tái, ci tho tái), sng (cà chua sng, dưa chut sng, rau thơm sng).


 

                                                                 BS. Yên Lâm Phúc

(Bài và nh đăng trên  báo Sc khe & Đi sng. Cơ quan ngôn lun ca B Y tế) 


 


 

Các bài viết cùng chuyên mục:

BỐN LOẠI BỆNH TRẺ EM HAY GẶP NHẤT MÙA NẮNG NÓNG CHA MẸ CẦN BIẾT(05/25/2018)

Theo các bác sĩ, thời tiết nắng nóng mùa hè là thời kỳ trẻ dễ mắc bệnh về tiêu chảy, viêm não Nhật Bản, da liễu. Ngoài ra, trẻ cũng rất dễ bị say nắng...
BIẾT DẤU HIỆU SỚM SUY TIM ĐỂ PHÒNG ĐỘT QUỴ(05/21/2018)

Suckhoedoisong.vn - Suy tim là căn bệnh nguy hiểm, khó có thể điều trị khỏi hoàn toàn nhưng nếu phát hiện sớm căn nguyên suy tim và điều trị kịp thời ...
NẮNG NÓNG, VIÊM HỌNG MẠN DỄ TÁI PHÁT(05/17/2018)

Suckhoedoisong.vn - Viêm họng mạn tính là một bệnh thường gặp, nam mắc nhiều hơn nữ. Ngoài việc súc miệng bằng nước muối, có thể ngậm chanh với muối.....
ĂN NHIỀU MÌ ĂN LIỀN CÓ ẢNH HƯỞNG TỚI SỨC KHỎE? (05/14/2018)

Giá rẻ, dễ dàng để chuẩn bị và không kém phần ngon miệng, mì ăn liền đã trở thành một món ăn yêu thích ở nhiều nước trên thế giới mặc dù đã có rất nhi...
VIÊM XOANG CẤP Ở NGƯỜI LỚN(05/11/2018)

Do môi trường ô nhiễm nên những bệnh mũi xoang phát triển nhiều, chiếm tỷ lệ cao nhất trong các bệnh về tai mũi họng.
NĂM ĐIỀU CẦN NHỚ ĐỂ BẢO VỆ ĐÔI MẮT(05/10/2018)

Suckhoedoisong.vn - Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, là “giàu 2 con mắt…”. Thế nhưng, trong sinh hoạt hằng ngày, nhiều khi chúng ta vô tình làm hại đến đôi ...
TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT (05/07/2018)

Trào ngược dạ dày thực quản là một bệnh khá phổ biến, tỉ lệ ngày càng gia tăng ở Châu Á và Việt Nam. Bệnh thường gặp ở trẻ em và người lớn. Mặc dù là ...
SÁU LÝ DO ĐỪNG XEM NHẸ TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN(05/04/2018)

Trào ngược dạ dày thực quản có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm như: loét thực quản, barrett thực quản, thậm chí ung thư thực quản…
ĂN CAY: SỐNG LÂU HAY GIẢM THỌ?(04/18/2018)

Nhiều người có thói quen bữa cơm nào cũng phải ăn ba, bốn trái ớt sống mới đã miệng. Theo một số thông tin trên internet nói ăn ớt giúp giảm cân, chốn...
THƯỜNG XUYÊN NGỦ SAU 11H ĐÊM ĐỐI MẶT VỚI 7 CHỨNG BỆNH CỰC KỲ “ĐÁNG SỢ“ (04/17/2018)

Những trường hợp thiếu ngủ dẫn đến đột tử không phải là nhiều, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra.
KIẾN TẠO NHÂN TÀI CHO CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0(04/13/2018)

Thời gian gần đây, cụm từ cách mạng công nghiệp được nhắc tới trên nhiều diễn đàn, và là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều trên mạng. Một đi...
TRUNG TÂM VIỆC LÀM LÀ CẦU NỐI VỚI THANH NIÊN(04/13/2018)

Hoạt động xuất khẩu lao động đã được các Trung tâm đẩy mạnh thực hiện phối hợp với các doanh nghiệp có uy tín và chất lượng do ngành lao động giới thi...
NGƯỜI HÚT THUỐC LÁ CÓ NGUY CƠ UNG THƯ VÒM HỌNG CAO GẤP NHIỀU LẦN NGƯỜI BÌNH THƯỜNG(04/11/2018)

Suckhoedoisong.vn - Theo PGS.TS Nguyễn Thị Hoài An, ung thư vòm họng là bệnh đứng hàng đầu trong các loại ung thư vùng đầu-mặt-cổ và là một trong 10 l...
NHỮNG NGUY CƠ GÂY UNG THƯ VÒM HỌNG(04/10/2018)

Ung thư vòm họng là bệnh đứng đầu trong các loại ung thư vùng đầu - mặt - cổ, diễn biến nhanh, tỉ lệ tử vong cao. Khi mới hình thành, ung thư vòm họng...
CÁCH ĐƠN GIẢN GIÚP CON THOÁT KHỎI ĐAU ĐỚN KHI BỊ BỎNG(04/03/2018)

Suckhoedoisong.vn - Khi các bé bị bỏng, nếu không biết cách xử trí, tổn thương sẽ trở nên trầm trọng hơn rất nhiều, thậm chí có thể sẽ khiến trẻ bị tà...
NHỮNG “KẺ” TIẾP TAY CHO TĂNG HUYẾT ÁP(03/22/2018)

Tăng huyết áp là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến tỷ lệ tử vong và tỷ lệ mắc bệnh toàn cầu (12,7%) cao hơn các nguyên nhân khác như sử dụng thuốc lá (8,7%...
THỦ TỤC ĐỂ HƯỞNG TRỢ CẤP THẤT NGHIỆP GỒM NHỮNG GÌ? (03/19/2018)

Điều 16 Nghị định 28/2015/NĐ-CP quy định hồ sơ đề nghị hưởng TCTN gồm:
NHỮNG LƯU Ý TRONG LỐI SỐNG VÀ CHẾ ĐỘ ĂN CỦA BỆNH NHÂN TIỂU ĐƯỜNG TÝP 2(03/14/2018)

Tiểu đường là tình trạng cơ thể không thể kiểm soát lượng đường trong máu. Tập thể dục thường xuyên, ăn uống hợp lý là cách tốt nhất để điều trị căn b...
MƯỜI THỰC PHẨM CÓ HẠI NHẤT CHO TIM(03/08/2018)

Suckhoedoisong.vn - Để có trái tim khỏe mạnh, ngoài việc luyện tập thể thao đều đặn, bạn cũng cần có chế độ ăn lành mạnh, cần tránh xa 10 thực phẩm dư...
BẢY DẤU HIỆU CẢNH BÁO CƠ THỂ THIẾU NƯỚC(03/06/2018)

Uống đủ nước sẽ giúp cơ thể ta khỏe mạnh vì nước điều khiển mọi hoạt động trong cơ thể, nước điều chỉnh thân nhiệt, giúp tiêu hóa tốt, thải trừ độc tố...


Dành cho doanh nghiệp

Liên hệ để tham gia sàn GDVL

vieclamthanhnienbariavungtau@gmail.com
Điện thoại: 0643. 651 799

Thống kê

Dảnh cho quảng cáo


@2014 – Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Địa chỉ: Quốc lộ 55, KP. Thanh Tân, Huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Điện thoại: (0643) 651 799
Fax: (0643) 651 899