Trang chủ » Tin tức » Chi tiết bài viết

Ăn rau xanh phòng chống ung thư đại trực tràng


Danh mục: Thông tin hoạt động    Người đăng: trungtinhdoan    (09/29/2017)
SKĐS - Ung thư đại trực tràng là bệnh thường gặp ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở các nước đang phát triển bởi những thói quen ăn uống không khoa học, phá vỡ quy luật tự nhiên.

Ăn rau xanh phòng chng ung thư đại trc tràng

 

Viết bi: Tiến sĩ - Lương y Phùng Tun Giang NGÀY 29 THÁNG 09, 2017 | 07:15

SKĐS - Ung thư đại trc tràng là bnh thường gp các nước phát trin và ngày càng gia tăng các nước đang phát trin bi nhng thói quen ăn ung không khoa hc, phá vquy lut tnhiên.

Đó chính là chế độ ăn ít cht xơ và nhiu mđộng vt, lm dng đồ ăn chế biến sn cha nhiu cht phgia độc hi.

Đại tràng bao gm có manh tràng, đại tràng lên, đại tràng ngang, đại tràng xung, đại tràng sigma và trc tràng. Đại tràng là nơi cha nhng cht cn bã ca thc ăn, to thành phân và tng ra ngoài. Các bnh thường gp đại tràng là viêm đại tràng cp và mn tính, polyp và ung thư đại trc tràng... Các bnh lý này có nguy cơ xy ra khi đại trc tràng btn thương bi vi khun, ký sinh trùng, các cht độc hi khác do thc phm ăn vào không đảm bo vsinh an toàn và do phân tích trtrong đại tràng quá lâu. Táo bón là do thói quen ăn ít cht xơ, quá nhiu cht béo, cht đạm, ung không đủ nước, ít vn động, stress hoc tác dng không mong mun ca mt sloi thuc…

1. Làm sch đại tràng bng chế độ ăn giàu cht xơ

Con người hin nay rt ưa chung các loi thc phm chế biến sn, đồ ăn nhanh như pizza, burger, khoai tây chiên, snack... là nhng thđược chế biến qua các quá trình đông lnh, chiên k, làm nóng bng lò vi sóng, thêm hương vbng cht phgia và tăng hn sdng bng cht bo qun. Qua hàng lot giai đon như vy chúng đã trthành thc phm "chết" hu như không còn cha các enzym, khoáng cht và cht xơ gây khó tiêu và đọng nguyên dng đại tràng.

Trong hthng tiêu hóa, cht xơ có vai trò vô cùng quan trng, nó được coi như mt chiếc chi giúp làm sch đại tràng, tăng khi lượng phân và giúp tng đẩy phân ra ngoài cơ thddàng. Ngoài ra, cht xơ còn giúp tăng tiêu thacid folic, tăng kết hp vi các yếu tđộc hi sinh ung thư, cân bng pH trong lòng đại tràng, chng ôxy hóa. Cht xơ có nhiu trong rau xanh, trái cây tươi và ngũ cc thô, nếu chế biến thc phm quá kslàm cht xơ trnên mm và mt tác dng.

Mi ngày chúng ta nên ăn 25 - 30g cht xơ hoc 12g cht xơ cho 1.000 calo ăn vào. Đối vi trem lượng cht xơ ăn vào tùy theo tui, có thước tính đơn gin theo công thc: Tui + 5 = sgram cht xơ cn ăn.

Đại tràng là con đường chính ca quá trình loi bcht thi trong cơ th, cht bn đọng li trong đại tràng không nhng gây ra bnh ti chmà còn ngm vào máu đi khp cơ thsinh bnh. Vì vy, cn phi thanh lc cơ thbng thc đơn sau:

- 150 - 250g trái cây tươi.

- 200 - 400g salad rau xanh bao gm: rau húng quế, t chuông, dưa leo, cà chua, rau diếp cá…

- 1 - 2 chén rau mm hoc đậu xanh ny mm.

- Ung 6 - 8 ly nước lc trong ngày.

Sdng công thc trên hàng ngày là rt lý tưởng. Nếu có điu kin có thbsung vào thc đơn trên 50ml nước ép clúa mì non vào mi bui sáng khi đói. Clúa mì non là loi thc phm cha nhiu amino acid, enzym, vitamin có li giúp cơ thtăng cường min dch, chng ung thư đẩy lùi nhiu loi bnh tt khác.

2. Rau xanh phòng ung thư đại trc tràng

Các loi rau xanh không nhng có cha lượng ln cht xơ giúp làm sch đại tràng và phòng nga, chng li các tác nhân gây ung thư mà còn cha rt nhiu vitamin và khoáng cht có li.

Trong rau xanh, cht dip lc chính là dng cô đặc năng lượng mt tri, tiếp thêm cho cơ thchúng ta khnăng chiến đấu và đẩy lùi bnh tt. Đa phn rau xanh có tác dng kim hóa cơ th, bi nếu trong môi trường acid slàm mt cân bng ni môi, gây ra ri lon chuyn hóa tế bào và tn thương DNA và dn đến bnh ung thư.

Rau xanh còn là ngun nitric oxide (NO) tnhiên. Đối vi cơ th, NO tác động đến cơ chế cm máu, lên cơ trơn thành mch, các neuron thn kinh và niêm mc htiêu hóa (ddày, rut). NO tham gia vào hu hết các quá trình sng ca cơ thvà nhnó mà con người gim được nguy cơ mc các bnh vtim mch, tiu đường, ung thư và min dch.

Cơ thcon người chcó mt lượng enzym tiêu hóa gii hn. Nếu chúng ta ăn nhng thc phm đã bmt gn hết enzym (các loi thc phm đã qua chế biến quá k) thì cơ thphi làm vic nhiu hơn để sn xut ra lượng enzym bù li để htrcho htiêu hóa và đồng hóa các cht trong thc phm đó. Khi đó, các cơ quan quan trng như não, tim, phi, thn, gan và cơ skhông có đủ enzym để hot động bình thường. Sthiếu ht enzym chuyn hóa là nguyên nhân chính gây ra nhiu bnh. Vì vy, cn phi bsung ngun enzym sng bng các loi rau xanh và trái cây tươi, hn chế ăn các thc phm nu quá chín hoc cháy, đồ ăn đã qua xlý công nghip mt các cht dinh dưỡng.

Mt sloi rau xanh có li giàu cht xơ, vitamin và khoáng cht nên bsung vào thc đơn hàng ngày để phòng chng ung thư đại trc tràng như: bông ci xanh, mùi tây, dưa leo, măng tây, ci bó xôi (rau bina), bp ci, đậu bp, xà lách…

Điu quan trng khi ăn các loi rau này không nên nu quá k, tt nht là nên ăn sng hoc hp tái để gili được lượng cht xơ và cht dinh dưỡng ti đa.

                                              Tiến sĩ - Lương y Phùng Tun Giang


 

Các bài viết cùng chuyên mục:

HAI THỰC PHẨM HẠI GAN KINH KHỦNG NHẤT CHUYÊN GIA KHUYÊN BẠN TUYỆT ĐỐI TRÁNH XA(06/19/2018)

Gan đóng vai trò vô cùng quan trọng trong các cơ quan nội tạng. Để gan luôn khỏe mạnh, bạn nên nhớ tránh xa những loại thực phẩm, đồ uống đã được chứn...
XUẤT KHẨU LAO ĐỘNG: THỊ TRƯỜNG NHẬT BẢN TĂNG TRƯỞNG VƯỢT BẬC VỚI 54,5 NGHÌN LAO ĐỘNG(06/15/2018)

Đây là số liệu được Bộ trưởng Bộ LĐ-TBXH Đào Ngọc Dung báo cáo đến các ĐBQH về các vấn đề liên quan đến nhóm nội dung chất vấn thuộc lĩnh vực quản lý ...
TUYỂN 500 THỰC TẬP SINH SANG NHẬT BẢN LÀM VIỆC (06/14/2018)

Trung tâm Lao động ngoài nước, Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội sáng 13-6 đã thông báo tuyển chọn 500 ứng viên tham gia chương trình thực tập sinh ...
CÓ NÊN CHO TRẺ ĂN TRỨNG MỖI NGÀY?(06/13/2018)

Trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao. Nếu biết cách chế biến, tỉ lệ hấp thu chất đạm của trứng là 100%. ...
NHIỄM HP BAO TỬ LÀ GÌ?(06/07/2018)

Nhiễm HP bao tử là do nhiễm vi khuẩn có tên khoa học là Helicobacter pylori (H.P) lây nhiễm vào bao tử hay một phần đầu của ruột non. Nhiễm H.P được ...
CON BỊ VIÊM NÃO NHẬT BẢN NGUY KỊCH, MẸ HỐI HẬN VÌ KHÔNG TIÊM PHÒNG ĐẦY ĐỦ(06/05/2018)

Suckhoedoisong.vn - Theo thông tin từ BV Nhi Trung ương cho biết, hiện khoa Truyền nhiễm – Bệnh viện Nhi Trung ương đang điều trị cho hơn 30 ca viêm n...
VIÊM AMIDAN VÀ CÁC BIẾN CHỨNG(05/31/2018)

Viêm amidan là tổn thương viêm nhiễm cấp hoặc mạn tính tuyến amidan do vi khuẩn hoặc virut gây ra.
LÝ DO NGÀY CÀNG NHIỀU NGƯỜI MẮC UNG THƯ DẠ DÀY? PHƯƠNG PHÁP PHÒNG TRÁNH LÀ GÌ?(05/28/2018)

GD&TĐ - Ung thư dạ dày liệu sẽ xảy ra với bạn hay không là câu hỏi lớn không khó để trả lời. Bác sĩ khoa tiêu hóa sẽ lí giải nguyên nhân và dấu hiệu b...
BỐN LOẠI BỆNH TRẺ EM HAY GẶP NHẤT MÙA NẮNG NÓNG CHA MẸ CẦN BIẾT(05/25/2018)

Theo các bác sĩ, thời tiết nắng nóng mùa hè là thời kỳ trẻ dễ mắc bệnh về tiêu chảy, viêm não Nhật Bản, da liễu. Ngoài ra, trẻ cũng rất dễ bị say nắng...
BIẾT DẤU HIỆU SỚM SUY TIM ĐỂ PHÒNG ĐỘT QUỴ(05/21/2018)

Suckhoedoisong.vn - Suy tim là căn bệnh nguy hiểm, khó có thể điều trị khỏi hoàn toàn nhưng nếu phát hiện sớm căn nguyên suy tim và điều trị kịp thời ...
NẮNG NÓNG, VIÊM HỌNG MẠN DỄ TÁI PHÁT(05/17/2018)

Suckhoedoisong.vn - Viêm họng mạn tính là một bệnh thường gặp, nam mắc nhiều hơn nữ. Ngoài việc súc miệng bằng nước muối, có thể ngậm chanh với muối.....
ĂN NHIỀU MÌ ĂN LIỀN CÓ ẢNH HƯỞNG TỚI SỨC KHỎE? (05/14/2018)

Giá rẻ, dễ dàng để chuẩn bị và không kém phần ngon miệng, mì ăn liền đã trở thành một món ăn yêu thích ở nhiều nước trên thế giới mặc dù đã có rất nhi...
VIÊM XOANG CẤP Ở NGƯỜI LỚN(05/11/2018)

Do môi trường ô nhiễm nên những bệnh mũi xoang phát triển nhiều, chiếm tỷ lệ cao nhất trong các bệnh về tai mũi họng.
NĂM ĐIỀU CẦN NHỚ ĐỂ BẢO VỆ ĐÔI MẮT(05/10/2018)

Suckhoedoisong.vn - Đôi mắt là cửa sổ tâm hồn, là “giàu 2 con mắt…”. Thế nhưng, trong sinh hoạt hằng ngày, nhiều khi chúng ta vô tình làm hại đến đôi ...
TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT (05/07/2018)

Trào ngược dạ dày thực quản là một bệnh khá phổ biến, tỉ lệ ngày càng gia tăng ở Châu Á và Việt Nam. Bệnh thường gặp ở trẻ em và người lớn. Mặc dù là ...
SÁU LÝ DO ĐỪNG XEM NHẸ TRÀO NGƯỢC DẠ DÀY THỰC QUẢN(05/04/2018)

Trào ngược dạ dày thực quản có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm như: loét thực quản, barrett thực quản, thậm chí ung thư thực quản…
ĂN CAY: SỐNG LÂU HAY GIẢM THỌ?(04/18/2018)

Nhiều người có thói quen bữa cơm nào cũng phải ăn ba, bốn trái ớt sống mới đã miệng. Theo một số thông tin trên internet nói ăn ớt giúp giảm cân, chốn...
THƯỜNG XUYÊN NGỦ SAU 11H ĐÊM ĐỐI MẶT VỚI 7 CHỨNG BỆNH CỰC KỲ “ĐÁNG SỢ“ (04/17/2018)

Những trường hợp thiếu ngủ dẫn đến đột tử không phải là nhiều, nhưng hoàn toàn có thể xảy ra.
KIẾN TẠO NHÂN TÀI CHO CÁCH MẠNG CÔNG NGHIỆP 4.0(04/13/2018)

Thời gian gần đây, cụm từ cách mạng công nghiệp được nhắc tới trên nhiều diễn đàn, và là một trong những từ khóa được tìm kiếm nhiều trên mạng. Một đi...
TRUNG TÂM VIỆC LÀM LÀ CẦU NỐI VỚI THANH NIÊN(04/13/2018)

Hoạt động xuất khẩu lao động đã được các Trung tâm đẩy mạnh thực hiện phối hợp với các doanh nghiệp có uy tín và chất lượng do ngành lao động giới thi...


Dành cho doanh nghiệp

Liên hệ để tham gia sàn GDVL

vieclamthanhnienbariavungtau@gmail.com
Điện thoại: 0643. 651 799

Thống kê

Dảnh cho quảng cáo


@2014 – Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Địa chỉ: Quốc lộ 55, KP. Thanh Tân, Huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Điện thoại: (0643) 651 799
Fax: (0643) 651 899