Trang chủ » Tin tức » Chi tiết bài viết

Ăn rau xanh phòng chống ung thư đại trực tràng


Danh mục: Thông tin hoạt động    Người đăng: trungtinhdoan    (09/29/2017)
SKĐS - Ung thư đại trực tràng là bệnh thường gặp ở các nước phát triển và ngày càng gia tăng ở các nước đang phát triển bởi những thói quen ăn uống không khoa học, phá vỡ quy luật tự nhiên.

Ăn rau xanh phòng chng ung thư đại trc tràng

 

Viết bi: Tiến sĩ - Lương y Phùng Tun Giang NGÀY 29 THÁNG 09, 2017 | 07:15

SKĐS - Ung thư đại trc tràng là bnh thường gp các nước phát trin và ngày càng gia tăng các nước đang phát trin bi nhng thói quen ăn ung không khoa hc, phá vquy lut tnhiên.

Đó chính là chế độ ăn ít cht xơ và nhiu mđộng vt, lm dng đồ ăn chế biến sn cha nhiu cht phgia độc hi.

Đại tràng bao gm có manh tràng, đại tràng lên, đại tràng ngang, đại tràng xung, đại tràng sigma và trc tràng. Đại tràng là nơi cha nhng cht cn bã ca thc ăn, to thành phân và tng ra ngoài. Các bnh thường gp đại tràng là viêm đại tràng cp và mn tính, polyp và ung thư đại trc tràng... Các bnh lý này có nguy cơ xy ra khi đại trc tràng btn thương bi vi khun, ký sinh trùng, các cht độc hi khác do thc phm ăn vào không đảm bo vsinh an toàn và do phân tích trtrong đại tràng quá lâu. Táo bón là do thói quen ăn ít cht xơ, quá nhiu cht béo, cht đạm, ung không đủ nước, ít vn động, stress hoc tác dng không mong mun ca mt sloi thuc…

1. Làm sch đại tràng bng chế độ ăn giàu cht xơ

Con người hin nay rt ưa chung các loi thc phm chế biến sn, đồ ăn nhanh như pizza, burger, khoai tây chiên, snack... là nhng thđược chế biến qua các quá trình đông lnh, chiên k, làm nóng bng lò vi sóng, thêm hương vbng cht phgia và tăng hn sdng bng cht bo qun. Qua hàng lot giai đon như vy chúng đã trthành thc phm "chết" hu như không còn cha các enzym, khoáng cht và cht xơ gây khó tiêu và đọng nguyên dng đại tràng.

Trong hthng tiêu hóa, cht xơ có vai trò vô cùng quan trng, nó được coi như mt chiếc chi giúp làm sch đại tràng, tăng khi lượng phân và giúp tng đẩy phân ra ngoài cơ thddàng. Ngoài ra, cht xơ còn giúp tăng tiêu thacid folic, tăng kết hp vi các yếu tđộc hi sinh ung thư, cân bng pH trong lòng đại tràng, chng ôxy hóa. Cht xơ có nhiu trong rau xanh, trái cây tươi và ngũ cc thô, nếu chế biến thc phm quá kslàm cht xơ trnên mm và mt tác dng.

Mi ngày chúng ta nên ăn 25 - 30g cht xơ hoc 12g cht xơ cho 1.000 calo ăn vào. Đối vi trem lượng cht xơ ăn vào tùy theo tui, có thước tính đơn gin theo công thc: Tui + 5 = sgram cht xơ cn ăn.

Đại tràng là con đường chính ca quá trình loi bcht thi trong cơ th, cht bn đọng li trong đại tràng không nhng gây ra bnh ti chmà còn ngm vào máu đi khp cơ thsinh bnh. Vì vy, cn phi thanh lc cơ thbng thc đơn sau:

- 150 - 250g trái cây tươi.

- 200 - 400g salad rau xanh bao gm: rau húng quế, t chuông, dưa leo, cà chua, rau diếp cá…

- 1 - 2 chén rau mm hoc đậu xanh ny mm.

- Ung 6 - 8 ly nước lc trong ngày.

Sdng công thc trên hàng ngày là rt lý tưởng. Nếu có điu kin có thbsung vào thc đơn trên 50ml nước ép clúa mì non vào mi bui sáng khi đói. Clúa mì non là loi thc phm cha nhiu amino acid, enzym, vitamin có li giúp cơ thtăng cường min dch, chng ung thư đẩy lùi nhiu loi bnh tt khác.

2. Rau xanh phòng ung thư đại trc tràng

Các loi rau xanh không nhng có cha lượng ln cht xơ giúp làm sch đại tràng và phòng nga, chng li các tác nhân gây ung thư mà còn cha rt nhiu vitamin và khoáng cht có li.

Trong rau xanh, cht dip lc chính là dng cô đặc năng lượng mt tri, tiếp thêm cho cơ thchúng ta khnăng chiến đấu và đẩy lùi bnh tt. Đa phn rau xanh có tác dng kim hóa cơ th, bi nếu trong môi trường acid slàm mt cân bng ni môi, gây ra ri lon chuyn hóa tế bào và tn thương DNA và dn đến bnh ung thư.

Rau xanh còn là ngun nitric oxide (NO) tnhiên. Đối vi cơ th, NO tác động đến cơ chế cm máu, lên cơ trơn thành mch, các neuron thn kinh và niêm mc htiêu hóa (ddày, rut). NO tham gia vào hu hết các quá trình sng ca cơ thvà nhnó mà con người gim được nguy cơ mc các bnh vtim mch, tiu đường, ung thư và min dch.

Cơ thcon người chcó mt lượng enzym tiêu hóa gii hn. Nếu chúng ta ăn nhng thc phm đã bmt gn hết enzym (các loi thc phm đã qua chế biến quá k) thì cơ thphi làm vic nhiu hơn để sn xut ra lượng enzym bù li để htrcho htiêu hóa và đồng hóa các cht trong thc phm đó. Khi đó, các cơ quan quan trng như não, tim, phi, thn, gan và cơ skhông có đủ enzym để hot động bình thường. Sthiếu ht enzym chuyn hóa là nguyên nhân chính gây ra nhiu bnh. Vì vy, cn phi bsung ngun enzym sng bng các loi rau xanh và trái cây tươi, hn chế ăn các thc phm nu quá chín hoc cháy, đồ ăn đã qua xlý công nghip mt các cht dinh dưỡng.

Mt sloi rau xanh có li giàu cht xơ, vitamin và khoáng cht nên bsung vào thc đơn hàng ngày để phòng chng ung thư đại trc tràng như: bông ci xanh, mùi tây, dưa leo, măng tây, ci bó xôi (rau bina), bp ci, đậu bp, xà lách…

Điu quan trng khi ăn các loi rau này không nên nu quá k, tt nht là nên ăn sng hoc hp tái để gili được lượng cht xơ và cht dinh dưỡng ti đa.

                                              Tiến sĩ - Lương y Phùng Tun Giang


 

Các bài viết cùng chuyên mục:

GIẢI PHÁP TĂNG CƯỜNG MIỄN DỊCH CHO TRẺ VÀO MÙA LẠNH(12/05/2018)

Suckhoedoisong.vn - Để bé có một mùa đông ấm áp, khỏe mạnh thì việc tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch thật tốt giúp đánh bật các mầm bệnh và tác...
BÁC SĨ TIM MẠCH CHỈ RÕ DẤU HIỆU ĐỘT QUỴ CẦN ĐƯA BỆNH NHÂN CẤP CỨU NGAY LẬP TỨC(11/30/2018)

Theo PGS.TS. BS cao cấp Tạ Mạnh Cường, đột quỵ (hay còn gọi là tai biến mạch máu não) nói lên vấn đề mạch não bị biến cố. Những biến cố ở mạch não gây...
TRỜI LẠNH, NGƯỜI BỆNH TIM MẠCH CẦN LƯU Ý ĐIỀU GÌ?(11/22/2018)

Suckhoedoisong.vn - Theo cảnh báo của các bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E, thời tiết đang giao mùa, nhiệt độ thay đổi thất thường khiến cơ thể ...
XOA BÓP, KÉO GIÃN CHỮA ĐAU LƯNG CẤP VÀ MẠN TÍNH(11/19/2018)

Xoa bóp và kéo giãn cột sống là phương pháp rất hiệu quả để điều trị đau lưng do co cứng cơ, hẹp khe khớp, gai mỏ xương do thoái hoá dẫn đến tình trạn...
TẠI SAO PHẢI TẦM SOÁT UNG THƯ VÀ TẦM SOÁT THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH? (PHẦN HAI)(10/31/2018)

Nói chung, tất cả mọi người đều có thể được tầm soát vì ung thư có thể gặp ở bất cử tuổi nào, bất cứ ai. Tuy nhiên, tầm soát ung thư thường nhằm vào c...
TẠI SAO PHẢI TẦM SOÁT UNG THƯ VÀ TẦM SOÁT THẾ NÀO CHO ĐÚNG CÁCH?(PHẦN MỘT)(10/31/2018)

Ung thư giai đoạn rất sớm hầu hết được chữa khỏi bằng phương pháp đơn giản, ít tốn kém, với rất ít tác dụng phụ, không hoặc ít ảnh hưởng đến chức năng...
TÁC HẠI CỦA CAO RĂNG(10/10/2018)

Sau khi ăn khoảng 15 phút sẽ có một lớp màng mỏng bám trên bề mặt răng. Nếu màng này không được làm sạch, các vi khuẩn sẽ kéo đến và tích tụ ngày càng...
CÔNG BỐ BẢN TIN CẬP NHẬT THỊ TRƯỜNG LAO ĐỘNG VIỆT NAM - SỐ 18, QUÝ 2 NĂM 2018(10/01/2018)

Chiều ngày 18/9/2018, tại Hà Nội, Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội (LĐ-TBXH) phối hợp với Tổng cục Thống kê tổ chức công bố "Bản tin thị trường lao...
NGUỒN NHÂN LỰC TRONG KỶ NGUYÊN SỐ: CƠ HỘI PHÁT TRIỂN KỸ NĂNG CON NGƯỜI(09/19/2018)

Trong cuộc Cách mạng Công nghiệp 4.0, các công việc truyền thống, có tính chu kỳ sẽ ngày càng mất dần vào tay của robot, trí tuệ nhân tạo... do đó ngư...
THÁNG 9/2018, 110 ĐIỀU DƯỠNG VIÊN SẼ XUẤT CẢNH SANG ĐỨC LÀM VIỆC TRONG NGÀNH ĐIỀU DƯỠNG VÀ CHĂM SÓC NGƯỜI GIÀ (09/18/2018)

Ngày 31/8, tại Trường Cao đẳng nghề Kỹ thuật Công nghệ (Hà Nội), Trung tâm Lao động Ngoài nước (Bộ Lao động – Thương binh và Xã hội), Công ty TNHH Viv...
NHỮNG “TIẾT LỘ” BẤT NGỜ VỀ TUYẾN TỤY TRONG CƠ THỂ CON NGƯỜI(09/17/2018)

Câu chuyện về chàng thanh niên 19 tuổi tử vong vì viêm tụy cấp hoại tử vừa qua và những câu chuyện quanh đó đã có nhiều luồng ý kiến trái chiều. Nhiều...
BIA, RƯỢU KHIẾN BỆNH DỊ ỨNG ĐA DẠNG, PHỨC TẠP(09/04/2018)

Suckhoedoisong.vn - Theo những kết quả nghiên cứu gần đây, các loại bia rượu có thể liên quan đến những phản ứng dị ứng tức thì sau khi uống và làm tă...
NHỮNG TÁC DỤNG TỐT CHO SỨC KHỎE CỦA THỰC PHẨM LÊN MEN(08/31/2018)

Suckhoedoisong.vn - Trở lại phương pháp cổ xưa của ông cha về bảo quản thực phẩm, nhiều thực phẩm lên men tốt cho sức khỏe. Dễ ăn, dễ tiêu hóa là nhữn...
ĐỀ ÁN TƯ VẤN HƯỚNG NGHIỆP VÀ GIỚI THIỆU VIỆC LÀM CHO THANH THIẾU NIÊN GIAI ĐOẠN 2018 – 2022(08/30/2018)

Đề án Tư vấn hướng nghiệp và giới thiệu việc làm cho thanh thiếu niên giai đoạn 2018 – 2022 là sự cụ thể hóa chương trình đồng hành với thanh niên khở...
SAI LẦM KHI NHIỀU NGƯỜI BỎ THUỐC, CHỈ UỐNG LÁ SEN KHÔ, THUỐC TỄ CHỮA HUYẾT ÁP, TIỂU ĐƯỜNG(08/29/2018)

Suckhoedoisong.vn - ThS.BS Tạ Xuân Trường - Phó trưởng khoa Nội BVĐK Nông Nghiệp cho biết, có không ít bệnh nhân mắc các bệnh lý tăng huyết áp, đái th...
MÓN ĂN CHỮA CHỨNG BIẾNG ĂN(08/27/2018)

Suckhoedoisong.vn - Biếng ăn (chán ăn) rất thường gặp ở trẻ nhỏ từ 1 - 6 tuổi. Lâu ngày làm cơ thể thiếu dinh dưỡng gây mệt mỏi, trẻ hay quấy khóc, lư...
LƯƠNG TỐI THIỂU VÙNG 2019 TĂNG MỨC CAO NHẤT LÀ 200.000 ĐỒNG/THÁNG(08/23/2018)

Sáng 13/8, tại TP Hải Phòng, Hội đồng Tiền lương Quốc gia đã họp phiên cuối thương lượng phương án tiền lương tối thiểu vùng năm 2019. Thứ trưởng Doãn...
TỪ THÔNG TIN DIỄN VIÊN MAI PHƯƠNG BỊ K PHỔI, HÃY TÌM HIỂU VỀ UNG THƯ QUA GÓC NHÌN BÁC SĨ CHUYÊN KHOA(08/23/2018)

Suckhoedoisong.vn -Mới đây thông tin diễn viên điện ảnh Mai Phương phát hiện bị ung thư phổi đã khiến nhiều người hoang mang về căn bệnh mang án “tử t...
CHỈ TỔ CHỨC ĐÀO TẠO KHI XÁC ĐỊNH ĐƯỢC VIỆC LÀM CHO NGƯỜI HỌC(08/22/2018)

Đó là chỉ đạo của Thứ trưởng Lê Quân tại Hội nghị tập huấn nâng cao kiến thức cho đội ngũ cán bộ làm công tác đào tạo nghề cho lao động nông thôn giai...
LỢI ÍCH VÔ GIÁ CỦA GIẤC NGỦ(08/22/2018)

Suckhoedoisong.vn - Giấc ngủ vô cùng quan trọng, đặc biệt với người cao tuổi (NCT). Cần làm gì để có giấc ngủ tốt?


Dành cho doanh nghiệp

Liên hệ để tham gia sàn GDVL

vieclamthanhnienbariavungtau@gmail.com
Điện thoại: 0643. 651 799

Thống kê

Dảnh cho quảng cáo


@2014 – Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Địa chỉ: Quốc lộ 55, KP. Thanh Tân, Huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Điện thoại: (0643) 651 799
Fax: (0643) 651 899