Trang chủ » Tin tức » Chi tiết bài viết

5 THÓI QUEN ĂN CƠM HẠI SỨC KHỎE KHỦNG KHIẾP, ĐA SỐ NGƯỜI VIỆT ĐỀU MẮC PHẢI


Danh mục: Thông tin hoạt động    Người đăng: trungtinhdoan    (08/28/2019)
Không phải ai cũng biết những thói quen ăn cơm phổ biến này đang âm thầm phá hoại sức khỏe của bạn.

Ăn cơm chan canh còn tạo cảm giác no giả và ít giá trị dinh dưỡng.


 5 THÓI QUEN ĂN CƠM HẠI SỨC KHỎE KHỦNG KHIẾP, ĐA SỐ NGƯỜI VIỆT ĐỀU MẮC PHẢI


 Không phải ai cũng biết những thói quen ăn cơm phổ biến này đang âm thầm phá hoại sức khỏe của bạn.


Ăn thức ăn trước, ăn cơm sau

Đây là thói quen của khá nhiều người. Nghe thì đơn giản nhưng nó lại gây ra rất nhiều vấn đề cho sức khỏe.

BS Nguyễn Liên - Nguyên khoa dinh dưỡng Bệnh viện Bạch Mai cho rằng, việc ăn thức ăn trước rồi mới ăn cơm nhất là đối với trẻ là hoàn toàn không nên.

Thói quen ăn uống như trên không khoa học vì chúng là mầm mống gây ra các bệnh mãn tính sau như bệnh gout. Khi ăn thức ăn trước chất đạm trong thức ăn sẽ chuyển ngay thành axit uric.

Trong khi đó, axit uric là tác nhân gây bệnh gout. Khi chất này không được đào thải ra ngoài cớ thể, chúng sẽ bám vào các khớp và tích tụ dần dần.

Ngoài ra, nếu ăn thức ăn trước sẽ gây ra hiện tượng chán cơm, ăn ít cơm từ đó không có đủ chất tinh bột, gây mất cân bằng dinh dưỡng. Đây cũng chính là nguyên nhân hiện nay nhiều trẻ ăn rất nhiều thức ăn chứa đạm mà vẫn bị suy dinh dưỡng.


Ăn cơm chan canh

Ăn cơm chan canh là một thói quen thường thấy của nhiều người Việt. Việc chan canh vào cơm có thể khiến chúng ta cảm thấy dễ nuốt và ngon miệng hơn. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, ăn cơm chan canh gây ảnh hưởng đến một số bộ phận trên cơ thể, thậm chí gây bệnh.

Nguyên nhân đầu tiên là nước sẽ làm loãng dịch vị, khiến thức ăn trong dạ dày chưa kịp tiêu hóa đã vào ruột non, dễ gây các bệnh về tiêu hóa.

Nước canh giúp chúng ta dễ nuốt thức ăn nhưng nó lại làm cơm và thức ăn trôi tuột vào dạ dày mà chưa được nhai kỹ. Điều này khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn, lâu dài có thể dẫn tới bệnh đau dạ dày.

Khi nhai thức ăn, enzyme trong nước bọt tiết ra hỗ trợ quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, rất có lợi cho sức khỏe. Ngược lại, khi chan cơm cùng canh, dịch tiêu hóa bị nước pha loãng khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng giảm, tạo cảm giác nhanh no nhưng lượng dinh dưỡng lại ít.

Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ. Ăn cơm chan canh khiến trẻ nhanh no nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng. Lâu dài sẽ tạo thành phản xạ lười nhai, ảnh hưởng xấu tới sự phát triển cơ hàm ở trẻ.


Ăn cơm nguội

Thói quen tận dụng cơm nguội của nhiều bà nội trợ dễ gây bệnh bởi ăn phải cơm nguội để lâu quá nhiều ngày sẽ rất dễ đưa bệnh vào người.

Khi cơm để quá lâu hoặc bảo quản không đúng cách, người ăn phải rất dễ bị rối loạn tiêu hóa, ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện điển hình là buồn nôn, nôn, tiêu chảy, mệt mỏi…

Ngoài ra, cơm nguội, cơm hấp lại nhiều lần sẽ mất đi rất nhiều dưỡng chất. Không nên hâm nóng cơm quá 2 lần, bởi quá trình hâm nóng sẽ làm mất hết chất trong cơm.

Chuyên gia khuyến cáo, chỉ nên ăn cơm nóng hoặc cơm nóng vừa được để nguội. Nếu ăn không hết, cơm phải được bảo quản trong tủ lạnh, không quá 24h.

Trước khi đem cơm nguội ra hâm nóng hoặc chế biến món khác, phải kiểm tra kỹ xem cơm có mùi hay màu sắc lạ không.


Ăn gạo trắng, nhìn đẹp mắt

TS. BS. Đỗ Thị Phương Hà, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, các loại gạo trông rất trắng và đẹp mắt là do xay sát kỹ. Tuy nhiên, việc này vô tình đã làm mất đi các chất dinh dưỡng có trong lớp cám gạo như các vitamin nhóm B nhất là vitamin B1, chất xơ…

Do vậy chúng ta nên chọn các loại gạo không xay sát quá kỹ cho bữa ăn hàng ngày.

Ngoài gạo trắng, thỉnh thoảng chúng ta có thể "đổi bữa" bằng gạo lứt. Gạo lứt là gạo không bị xay sát kỹ, vẫn còn lớp cám gạo bên ngoài hạt gạo.

So với gạo trắng, gạo lứt có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và đã được chứng minh có tác dụng phòng, hỗ trợ và điều trị bệnh đái tháo đường.


Ăn trái cây, uống trà ngay sau khi ăn cơm

Người Việt thường có thói quen uống trà đặc sau bữa ăn vì cho rằng nước trà xanh giúp miệng sạch và giúp hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, đây là một việc làm phản khoa học. Trong lá trà có chứa chất tannin. Khi chất này kết hợp với thức ăn tạo nên những hợp chất có tính loại trừ khiến hệ thống tiêu hóa bị ứ đọng, thức ăn khó được hấp thụ, tăng nguy cơ bị táo bón.

Các chuyên gia cũng không khuyến khích bạn ăn hoa quả ngay sau khi ăn cơm. Họ giải thích rằng, thức ăn sau khi đưa vào dạ dày sẽ phải lưu lại từ một đến hai giờ mới được tiêu hóa hoàn toàn. Nạp thêm các loại hoa quả sau khi đã ăn cơm no, dạ dày dễ bị quá tải.

Hơn nữa, trái cây có chứa một số lượng lớn các loại axit, đường, glucose, fructose, tinh bột… làm cho hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn.


                                                                           Theo Khoevadep


 


 

Các bài viết cùng chuyên mục:

TOÀN BỘ TRƯỜNG HỢP LÀM SỔ ĐỎ MÀ KHÔNG PHẢI NỘP TIỀN SỬ DỤNG ĐẤT(09/16/2019)

Căn cứ vào thời điểm xác lập quyền sử dụng đất và giấy tờ về quyền sử dụng đất mà nhiều trường hợp người dân làm Sổ đỏ mà không phải nộp tiền sử dụng ...
NĂM LOẠI SỔ VỀ NHÀ ĐẤT MÀ NGƯỜI DÂN CẦN BIẾT(09/04/2019)

Hiện nay, có nhiều loại Sổ (Giấy chứng nhận) về nhà đất đang được người dân sử dụng. Để biết cụ thể hãy xem quy định với 05 loại Sổ về nhà đất mà ngườ...
PHÂN BIỆT CẤP LẠI VỚI CẤP ĐỔI SỔ ĐỎ(08/30/2019)

Cấp lại, cấp đổi Sổ đỏ là quyền của người sử dụng đất, được tiến hành trong các trường hợp khác nhau. Dưới đây là những điểm phân biệt cấp lại với cấp...
HƯỚNG DẪN THỦ TỤC CHUYỂN ĐẤT RUỘNG SANG ĐẤT Ở(08/29/2019)

Hiện nay, do nhu cầu sử dụng đất ở và giá trị đất ở lớn hơn nhiều so với đất trồng lúa, đất nông nghiệp khác nên nhiều người đã tự ý chuyển đất ruộng ...
5 THÓI QUEN ĂN CƠM HẠI SỨC KHỎE KHỦNG KHIẾP, ĐA SỐ NGƯỜI VIỆT ĐỀU MẮC PHẢI(08/28/2019)

Không phải ai cũng biết những thói quen ăn cơm phổ biến này đang âm thầm phá hoại sức khỏe của bạn.
ĐIỀU KIỆN MUA BÁN NHÀ Ở MỚI NHẤT(08/27/2019)

Mua bán nhà ở là hoạt động diễn ra phổ biến. Để việc mua bán diễn ra đúng quy định, tránh các rủi ro thì các bên phải nắm rõ điều kiện mua bán nhà ở t...
BÁN NHÀ MÀ KHÔNG BÁN ĐẤT CÓ ĐƯỢC KHÔNG?(08/26/2019)

Việc xây nhà ở trên đất của bố mẹ xảy ra khá phổ biến, dẫn tới tình trạng “chủ nhà” nhưng không phải là “chủ đất”. Vậy, theo quy định bán nhà mà không...
BAO NHIÊU TUỔI THÌ ĐƯỢC ĐỨNG TÊN SỔ ĐỎ?(08/26/2019)

Người sử dụng đất có đủ điều kiện sẽ được cấp Sổ đỏ. Tuy nhiên, nhiều người có thắc mắc về việc bao nhiêu tuổi thì được đứng tên Sổ đỏ? Có phải trên 1...
TIN VUI: ĐẤT NHỎ HƠN DIỆN TÍCH TỐI THIỂU VẪN ĐƯỢC CẤP SỔ ĐỎ(08/22/2019)

Thông thường để được cấp Sổ đỏ thì không được nhỏ hơn diện tích tối thiểu. Tuy nhiên, Nghị định 43/2014 còn quy định thửa đất nhỏ hơn diện tích tối th...
SẮP HẾT THỜI HẠN SỬ DỤNG ĐẤT THÌ NGƯỜI DÂN CÓ ĐƯỢC BÁN KHÔNG?(08/21/2019)

Thời hạn sử dụng đất gồm 02 loại là sử dụng ổn định lâu dài và có thời hạn. Có thời hạn sử dụng thường là 50 hoặc 70 năm. Vậy, sắp hết thời hạn sử dụn...
BÁC SĨ CHUYÊN KHOA UNG THƯ MÁCH BẠN NHỮNG LỢI ÍCH CỦA KHÁM SỨC KHỎE ĐỊNH KỲ TỚI VIỆC PHÁT HIỆN SỚM UNG THƯ(08/20/2019)

Theo các bác sĩ, ngay cả khi bạn thấy dường như hoàn toàn khỏe mạnh, điều đó không có nghĩa là bạn sẽ không có nguy cơ mắc căn bệnh nào đó. Đặc biệt,...
TẠM HOÃN HỢP ĐỒNG LAO ĐỘNG CÓ ĐƯỢC HƯỞNG TRỢ CẤP THẤT NGHIỆP?(08/20/2019)

Tính đến thời điểm hiện tại, Bộ luật Lao động cũng như các văn bản hướng dẫn vẫn chưa có định nghĩa nào về tạm hoãn hợp đồng lao động.
CHẤT BÉO TRANS VÀ NGUY CƠ VỚI SỨC KHỎE(08/13/2019)

Suckhoedoisong.vn - Chất béo trans - còn gọi là axit béo trans - là một loại chất béo không bão hòa được tìm thấy trong các loại thực phẩm như bánh qu...
BỊ MẤT SỔ ĐỎ CÓ ĐƯỢC QUYỀN BÁN ĐẤT KHÔNG?(08/13/2019)

Muốn chuyển nhượng quyền sử dụng đất thì phải có đủ điều kiện. Trong đó, có Sổ đỏ là một trong những điều kiện quan trọng nhất. Vậy, trên thực tế nhiề...
BẢO QUẢN, SỬ DỤNG THỰC PHẨM SAO CHO AN TOÀN(08/09/2019)

Suckhoedoisong.vn - Hiện nay, nhiều người Việt Nam cặp nhật thông tin thường xuyên trên internet, mạng xã hội. Những thông tin rất đa dạng, phong phú,...
KHÔNG GÓP TIỀN, VỢ CÓ ĐƯỢC ĐỨNG TÊN TRONG SỔ ĐỎ VỚI CHỒNG?(08/08/2019)

Chồng đi làm, vợ ở nhà chăm sóc gia đình là việc diễn ra khá phổ biến. Vậy, khi mua đất mà không góp tiền, vợ có được đứng tên trong Sổ đỏ với chồng? ...
KHÔNG GỘP SỔ BẢO HIỂM CÓ ẢNH HƯỞNG TỚI QUYỀN LỢI?(08/08/2019)

Đây là câu hỏi của không ít người lao động khi có nhiều sổ bảo hiểm xã hội (BHXH), bởi lẽ ai tham gia bảo hiểm cũng mong nhận được sự hỗ trợ kịp thời ...
SỔ ĐỎ LÀ GÌ? SỔ ĐỎ GHI NHỮNG THÔNG TIN GÌ?(08/05/2019)

Sổ đỏ là từ mà người dân thường dùng để gọi các loại Giấy chứng nhận về quyền sử dụng đất, nhà ở. Vậy, Sổ đỏ là gì? Sổ đỏ ghi những thông tin gì? hãy ...
RỐI LOẠN CƯƠNG DƯƠNG - COI CHỪNG BỆNH TIM(08/05/2019)

Suckhoedoisong.vn - Rối loạn chức năng cương dương có thể là một dấu hiệu cảnh báo sớm về các vấn đề tim mạch ở đàn ông. Mặt khác, nếu bị bệnh tim, vi...
BỊ "SÀM SỠ" NƠI CÔNG SỞ: LÀM THẾ NÀO ĐỂ ĐỐI PHÓ?(07/31/2019)

Trong những ngày gần đây, hành vi sàm sỡ, quấy rối tình dục đang gây bức xúc nghiêm trọng trong dư luận. Không ít vụ việc xảy ra tại nơi công sở nhưng...


Dành cho doanh nghiệp

Liên hệ để tham gia sàn GDVL

vieclamthanhnienbariavungtau@gmail.com
Điện thoại: 0643. 651 799

Thống kê

Dảnh cho quảng cáo


@2014 – Trung tâm Dịch vụ việc làm Thanh niên tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu
Địa chỉ: Quốc lộ 55, KP. Thanh Tân, Huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu.
Điện thoại: (0643) 651 799
Fax: (0643) 651 899